maanantai 6. heinäkuuta 2020

Kesän herkku kuusenkerkkäsiirappi



Joka vuosi olen tehnyt kuusenkerkkäsiirappia, jota käytän talven mittaan teessä ja jälkiruokakastikkeena jäätelön ja ohukaisten kanssa. Aiemmin olen tehnyt siirapin aina keittämällä, mutta tänä kesänä kokeilin sen tekoa  uuttamalla eli ilman kuumennusta.


Uuttamalla valmistamalla laitat siis kerätyt ja huuhdotus kuusenkerkät puhtaaseen lasipurkkiin. Painele ne tiiviiksi ja sen jälkeen sokeria niiden päälle niin, että kerkät peittyvät juuri ja juuri, Ja aurinko hoitaa valmistuksen. Siinä menee kyllä jonkin aikaa, mutta anna purkkisi olla ihan rauhassa ikkunalaudallasi niin pitkään, että sokeri on sulanut. Ihmeellistä, vai mitä?


Saat mitä herkullisinta siirappia, joka on kauniin väristä ja jossa kuusenkerkän maku on voimakas.
Pullotin siirapin pieniin kuumennettuihin pulloihin odottelemaan talvea ja teehetkiä. Kuusenkerkkäsiirappihan toimii mainiosti myös yskänlääkkeenä.


Olen tehnyt kuusenkerkistä myös kuusenkerkkäjuomaa ja laittanut niitä jääpalamuotteihin viilentämään juomia. Tässä lasissa kuusenkrkkäjuomaa on laimennettu vichyllä. Kuusenkerkkäjuomasta löytyy postaus tästä blogista Villiyrtit tunnisteen alta



perjantai 3. heinäkuuta 2020

Makrameetöitä puutarhaan





Olen tehnyt ihan perus makrameetöitä juutti- ja sisalnarusta ja ripstanut töitäni sitten  puutarhani puihin. Juutti- ja sisalnaru on kestävää ja hiukan rosoisen oloista ja sopii hyvin luontoon. Toki sateen sattuessa olen nostanut ne katokseen ja auringon jälleen paistaessa nostanut takaisin puun oksaan.


Koristeeksi voi laittaa helmiä ja käpyjäkin olen käyttänyt koristeina. Ja ihan perussolmuilla mennään, mutta mahdollisuuksia edetä on monia. Vähän jäykkäähän se on, mutta omalla tavallaan viehättävää ja luonnonmukaista.

Toki näihin töihin voi käyttää myös matonkuteita ja voisi leikata vaikkapa vanhat t-paidat kuteiksi ja laittaa liehut liehumaan. Muutamalla perussolmulla työ kokoon ja loput kuteiden pätkät voi jättää solmeilematta ja koko työ sitten koivunoksaan tai aidan tolppaan tuulen mukana liehumaan..


Tein myös oheisen hyllyn, joka nyt on aitan seinää koristamassa, mutta aivan yhtä hyvin sen voisi laittaa parvekkeelle tai terassille seinää vasten. Siihen voisi laittaa kukankin, mutta nyt minulla tässä on pieni kukkamaljakko ja kahvikuppikynttilä.


Aina jää narusta lyhyempiä pätkiä ja tarkka kun olen, käytän nekin hyväksi. Tässä on kuva lippunyöristä jonka tein koivuun koristeeksi.